Регулярное употребление капусты может помочь остановить развитие болезней и защитить внутренние органы

Ли Шичжень — китайский врач и фармаколог XVI века, в своём «Бэньцао ганму» («Трактате о корнях и травах») описал 1892 лекарственных растений, а также время сбора, способы приготовления и употребления растений для лечения.

«Трактат о корнях и травах» является не только руководством по фармакологии, но и образцом древней энциклопедии. Этот трактат используются и сегодня, а его мудрость приносит пользу миллионам людей уже 500 лет, помогая поддерживать здоровье.

Ли Шичжэнь так говорил о чудодейственных свойствах капусты:
«Длительное употребление капусты приносит пользу печени и почкам, восполняет костный мозг, благотворно влияет на внутренние органы, облегчает состояние суставов, разблокирует меридианы, обостряет слух и зрение, способствует лучшему сну, укрепляет сердце, а также мышцы и кости».

Как считает Традиционная китайская медицина (ТКМ), капуста может помочь в профилактике и лечении таких болезней, как:

рак, гипертония, гипергликемия, остеопороз,
потеря памяти, бессонница, тромбоз сосудов головного мозга,
болезни сердца,  язва желудочно-кишечного тракта, запор, несварение желудка,
ожирение, Различные воспаления, такие как фарингит, ринит, пневмония, артрит и простуда.

ТКМ считает, что там, где нарушен процесс нормальной циркуляции ци и крови, возникает нарушение функциональной деятельности соответствующего внутреннего органа. Когда циркуляция восстановлена, функционирование внутренних органов восстанавливается и симптомы естественным образом исчезают.

Ли Шичжень говорил, что регулярное употребление капусты особенно полезно для печени и почек. Когда печень и почки здоровы, они могут автоматически пополнять костный мозг и мозг, могут позволить ци в меридианах течь свободно.

Костный мозг восполняется, когда ци и кровь циркулируют хорошо, а такие неприятные ощущения, как, например, скованность суставов, исчезают.

Состояние печени влияет на глаза, а почек — на уши, поэтому здоровые печень и почки приведут к острому слуху и ясному зрению.

Когда ци и кровь циркулируют хорошо, инь и ян гармонизируются, и энергия ян в организме ночью автоматически попадает в почки, скрываясь там, как заходящее солнце, позволяя внутренним органам перейти в ночной режим и обеспечивая спокойный сон.

Кроме того, печень управляет сухожилиями тела, подобными ветвям дерева. Кости же управляются почками. Поэтому здоровые печень и почки естественным образом порождают крепкие сухожилия и кости. В этом и заключается суть слов Ли Шичжэня.

Современные исследования, подтверждая древнюю медицинскую мудрость, показывают, что капуста богата кальцием, превосходя молоко по его содержанию, что делает её полезной для здоровья костей. В капусте также много калия, который помогает снизить кровяное давление. Капуста содержит больше витамина С, чем апельсины, укрепляя иммунитет и защищая от современных болезней.

Тем не менее, капуста — не лекарство, она является только прекрасным профилактическим или вспомогательным средством — натуральной терапией.

Сырая капуста не рекомендуется тем, кто склонен к простудам и испытывает боли в животе или диарею от употребления сырой и холодной пищи. Лучше обжарить её с имбирем, зелёным луком, чесноком или со сладким перцем и чили.