Соединение, которое есть в любой капусте, способствует растворению тромбов и предотвращению инсульта
Соединение, которое есть в любой капусте, способствует растворению тромбов и предотвращению инсульта.
По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире.
Более четырех из пяти смертей от сердечно-сосудистых заболеваний происходит в результате инфаркта и инсульта, причем треть из этих случаев смерти носит преждевременный характер и отмечается среди людей в возрасте до 70 лет.
Ученые из Института исследования сердца в Австралии, на основании трёхлетнего исследования, пришли к выводу, опубликованном в журнале ACS Central Science, что природное химическое вещество, содержащееся в брокколи и других крестоцветных овощах, может помочь растворить тромбы и улучшить действие тромболитического препарата, используемого для лечения острого ишемического инсульта.
В 2021 году на инсульт в США приходилась одна из каждых шести смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. По данным Американской ассоциации сердца, на долю ишемического инсульта, когда кровеносный сосуд в мозге закупоривается тромбом, приходится 87% всех инсультов.
Для лечения острого ишемического инсульта обычно применяют активатор тканевого плазминогена (tPA) — тромболитическое средство, которое разрушает кровяные сгустки и восстанавливает кровоток в мозге. Но, tPA имеет потенциальную опасность возникновения мозгового кровотечение, при котором уровень смертности достигает 45%.
«Доклинические испытания показали, что эффективность tPA возрастает до 60%, когда лекарство получают вместе с сульфорафаном, – сказал руководитель исследования Сюй Лю в интервью. – Это природное вещество не вызывает кровотечения, что является распространённым побочным эффектом, связанным с препаратами для разжижения крови, применяемыми при лечении инсульта».
Приём сульфорафана снижает образование тромбов и улучшает действие tPA. Первоначальные испытания также показали, что сульфорафан может замедлить начало инсульта.
«Соединение из крестоцветных не только эффективно для улучшения действия препаратов, разрушающих тромбы после инсульта, но и может применяться в качестве профилактического средства для пациентов с высоким риском инсульта», – сказал Лю.
Употребление большого количества свежих фруктов и овощей, а также продуктов с низким содержанием насыщенных жиров может помочь предотвратить сердечные заболевания и инсульт. И как показало исследование, крестоцветные овощи могут лечить инсульт.
Сульфорафан, органическое соединение растительного происхождения, содержат следующие овощи: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста (красная и белая), бок-чой, кресс-салат, рукола, кале, репа.
Сульфорафан находится в неактивной форме под названием глюкорафанин, сульфорафан активируется, когда глюкорафанин вступает в контакт с мирозиназой – ферментом, который содержится в растении и защищает его. Крестоцветные овощи должны быть нарезаны, измельчены или разжеваны, чтобы высвободить мирозиназу и активировать сульфорафан.
Исследования, проведенные ранее, показали, что сульфорафан также может предотвращать рост раковых клеток, регулирует уровень сахара в крови и помогает при инсулинорезистентности и диабете 2 типа, является противовоспалительным средством, защищает сердечно-сосудистую и нервную системы.
